双子叶植物，葫芦科。一年生草本。茎蔓生，密生软毛。叶掌状，表面有白粉。花黄色。果圆形或椭圆形。原产非洲热带地区，10世纪时从西域传入中国，故名。中国普遍栽培。果瓤汁多味甜，是夏季主要果品。种子可炒食。瓜皮可入药。
植物名。一年生草本。果实为大形的浆果，形圆或椭圆，瓤有红、黄、白等，味甘多汁，种子之仁，亦为食品。瓜汁瓜皮可入药，功能消暑解热。原产 非洲 ，我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。
明 李时珍 《本草纲目·果五·西瓜》：“按 胡嶠 《陷虏记》言， 嶠 征 西紇 得此种归，名曰西瓜。则西瓜自 五代 时始入 中国 。”
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